Acciaino professionale per affilare coltelli Sanelli

L’Acciaino Professionale Premana delle Coltellerie Sanelli S.r.l. è uno strumento essenziale per chi cerca prestazioni eccellenti e affidabilità in cucina. Con una lama di 22 cm e 30 cm e un diametro di 10 mm e 13 mm, è perfetto per affilare coltelli di lunghezza piccola e media, garantendo un filo sempre affilato e duraturo. Questo acciaino combina una durezza della lama di 54-56 HRC con una flessibilità ottimale, assicurando che i tuoi coltelli mantengano un’affilatura precisa e prolungata nel tempo.

Il design del manico è il risultato di un attento studio ergonomico condotto in collaborazione con il Politecnico di Milano. La forma ergonomica del manico riduce l’affaticamento durante l’uso prolungato, permettendo una presa comoda e sicura. Realizzato con un materiale antiscivolo e morbido al tatto, il manico è progettato per evitare scivolamenti anche in condizioni di umidità, offrendo così maggiore sicurezza durante l’affilatura.

Un’altra caratteristica distintiva è l’additivo Biomaster, una tecnologia antibatterica integrata nel manico. Questo additivo, basato su ioni d’argento, previene la crescita microbica e garantisce un’igiene duratura, proteggendo il manico da contaminazioni batteriche. La protezione antibatterica è efficace sin dai primi minuti di utilizzo e praticamente totale entro 24 ore.

Il materiale del manico è atossico e conforme alle normative europee, assicurando che il prodotto sia sicuro per l’uso alimentare. Resistente a sbalzi di temperatura (-40°C +150°C), agenti corrosivi e detergenti, il manico è facilmente lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile, garantendo un’igiene impeccabile senza compromettere la qualità del prodotto.

Il design del manico verde non è solo estetico, ma funzionale, facilitando la visibilità del coltello sul banco di lavoro e riducendo il rischio di incidenti. Bilanciato perfettamente con la lama, il manico assicura un’ottima distribuzione del peso e un’ottimale esperienza d’uso.

In sintesi, l’Acciaino Professionale Premana 22 cm rappresenta un eccellente investimento per chi non scende a compromessi sulla qualità e sulla sicurezza. Che tu sia un chef professionista o un appassionato di cucina, questo acciaino ti garantirà risultati impeccabili e una lunga durata, mantenendo i tuoi coltelli sempre al meglio delle loro prestazioni.