Descrizione
Il set 5 coltelli contiene un coltello pane 21 cm, un coltello chef 20 cm, un Santoku 18 cm, un coltello disosso 16 cm ed uno spelucchino 11 cm. Inoltre incluso con il set un ceppo in legno massello, che vi permette di riporre i coltelli in modo ordinato e di proteggere la filatura della lama.
I coltelli fanno parte della linea Ho.re.ca ideata per i professionisti del settore hotel, ristorazione, catering e macellazione. Le lame dei 5 coltelli sono in acciaio inox, Aisi 420 temperato con affilatura conica. Mentre i manici sono realizzati in polipropilene resistenti in lavastoviglie.
I 12 coltelli con ceppo De Luca vi permette di avere una collezione di coltelli professionali sempre a vista. Realizzato con materiali di prima qualità questo set vi consente di affrontare le mansioni quotidiane della cucina.
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